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说起糖果,甜甜的味道大家都很喜欢,随着时代的变化产品的发展,以功能性为主导的压片糖果问世,并且上市以后发展迅速,不论是销量还是品类增速都很快,这是因为压片糖果符合了消费需求,还能让消费者在吃糖果的时候补充更多的营养成分。
那么,济源压片糖果代加工-压片糖果贴牌代加工到底是什么呢?资料显示,压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。 【河南人生就是博生物科技股份有限公司】公司自创建以来,始终坚持“品质、顾客为先、诚信经营、合作共赢”的经营宗旨。
B/T 10347《糖果 压片糖果》中提到,若压片糖果产品配料中水果/果汁成分(果浆、果粉、果酱、果汁、浓缩果汁)含量不低于糖果总质量分数2.5%(以原果或原果汁计)的产品,可标为 XX(水果/果汁)糖果;
选择醇溶性包衣料,用量4%左右,肠溶性包衣料8%左右。片子必须灭菌;
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折叠破碎压片糖表面硬度不够,正压力应大于200N,侧压力应大于150N。(N指牛顿,单位的一种)折叠松散配料混和时添加的粘合剂量或质不对。
事实上,“压片糖果”是食品药品监督管理总局要求营养厂家命名QS产品的术语。 是指对产品中的原粉和合适的辅料进行过筛和混合而不产生颗粒的过程。它不是所谓的“糖片”或“糖果“。
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