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说起固体饮料

，想必大家都不会陌生，那今天本小编就给大家详细介绍一下，什么是固体饮料代加工
，它的定义又是什么呢？
固体饮料代加工是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料
，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状
，如豆晶粉
、麦乳精，速溶咖啡
、菊花晶等
，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料代加工（速溶咖啡）3类
。
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，拥有国内外的生产线
、的包装车间
、十万级标准净化车间，符合国家的良好生产规范。

有三类固体饮料代加工商品不宜购买
，大家知道什么吗
？【河南人生就是博】小编带你一起了解一下。

三类商品不宜购买1.固体饮料的水分不得超过2.5%。凡固体饮料代加工中出现潮解、结块、沉淀者，均不可购买
。2.固体饮料的包装要规范。不合规范的不宜购买。3.固体饮料溶解后的色、香、味必须与名称相符，要求固体在2分钟内要全部被溶化，不应有不溶性的沉淀
。
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固体饮料代加工应重点考虑包装的密封性

、封边质量以及包装材料透水性,接下来人生就是博为大家说一下解决固体饮料结块问题
？

1、物料基质加工环节

水分是导致固体饮料代加工潮解结块的重要成因，因此在物料基质加工环节
，一方面要以或行业标准为依据严格控制物料的含水量，避免物料自身的根源性问题;另一方面要确保干燥系统能有效干燥物料。

2、灌装环节

经干燥系统加工过的固体饮料物料基质
，将投入灌装生产线
，然后封包入库
。这一环节，物料基质通常仍保持较高的温度(50~60℃)，因此封入包装后极易出现冷凝现象，从而致使固体饮料结块

。

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