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知道什么是固体饮料贴牌吗
？下面由小编来为大家讲解一下
：

固体饮料贴牌是指以糖
、乳和乳制品

、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状
，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料
、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖啡）3类
。

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固体饮料贴牌固体饮料贴牌代加工的生产工艺

喷雾干燥使用雾化气体将液体分散成细小液滴，并在热干燥介质中快速蒸发溶剂以形成干燥粉末。液体可以是溶液，悬浮液，乳液等形式
。在该形式中
，干燥产物可以是粉末，颗粒或附聚颗粒的形式
。喷雾干燥固体饮料贴牌具有广泛的生产范围。除了广泛使用的奶粉，速溶大豆粉和番茄粉外，还有荔枝粉，藕粉，香蕉粉和草莓粉的报道

。喷雾干燥的粉末具有低营养损失和良好的颜色
，并且除了直接调理之外还可以用作成分
。然而
，喷雾干燥后的粉末通常具有小粒径和差的酿造性能
，并且可以在造粒后直接调节。

固体饮料贴牌属于软饮料的一类
，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料
。

蛋白型固体饮料贴牌是指以乳及乳制品

、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白
、氨基酸等为主要原料，添加或不添加辅料制成的
、蛋白固体饮料质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉
、麦乳精
、氨康源氨基酸等
；

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