知道什么是固体饮料代加工吗?下面由小编来为大家讲解一下:
固体饮料代加工是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。
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迪步骤:取一包益生菌固体饮料代加工并将其慢慢撕入玻璃杯中。步骤2:固体饮料代加工用热水瓶(ps:水温约35°C)将200ml水倒入玻璃杯中,并用勺子搅拌。步骤3:轻轻摇动玻璃杯并摇动以溶解所有固体饮料。第4步:固体饮料代加工建议加入牛奶,果汁或直接口服。通常,乳酪由乳酸菌形成以将乳制成酸奶,其发酵数天,数周或甚至数年。在这个过程中,也产生益生菌。一些含有“活性物质”的山寨奶酪也含有益生菌。
蛋白型固体饮料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的,是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等,蛋白质含量≧4%。
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